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初一、十五茹素是我們家的傳統，

剛好遇上了週末，帶公婆體驗一下蔬食快炒！

 

聽過蔬食飲茶，但快炒蔬食卻是頭一一次聽到！

位在東區的炒炒蔬食，真的很適合三五好友聚餐小酌一番~

很妙的是店內的魚缸，裡面只有假魚，

完全落實了「無肉」餐廳！

 

 

找不到臭豆腐，今日最獲公婆青睞的料理，

臭豆腐碎和油條拌炒，不同口感在嘴巴中起舞，非常下飯~

 

 

 

鳳梨蝦球，兄弟最愛這一道，跟真的一樣！

 

 

 

只有用乾煸的方式才能讓小橋愛吃敏豆，當然要點

 

 

 

清炒水蓮，多吃蔬菜好處多

 

 

 

酥脆炸野菇，炸物絕對受歡迎

 

 

 

糖醋鍋巴，鍋巴酥脆，但青椒味太重被小橋嫌棄！

 

 

 

沙茶牛肉炒青菜，牛肉的口感和味道也做得很像，

讓不吃牛的婆婆和兄弟首次嘗嘗牛肉的滋味啊~

 

最後一道湯品沒拍到：松露蕈菇鮮筍湯

菜名和賣相都與想像差距不遠，

但卻出奇的好喝，清淡的湯頭越喝越有滋味，

讓我一碗接著一碗...

 

特別一提的是店內販售的飲品完全沒有塑膠瓶，

有市面上的玻璃瓶裝飲料，也有店裡自己調製的各式飲品，

很有環保意識，值得讚美！

 

小橋邊吃邊說：吃素這一天還能大魚大肉，太棒惹~~

這句話聽起來還真的有些奇妙啊，

餐廳使用「植物肉」入菜，公婆也說完全不像在吃素，

已經列入下回請客的口袋名單溜！

 

其實菜單內還有許多我想嘗試的菜餚：

蒜泥白肉、豆酥鱈魚、宮保雞丁、蔥爆回鍋肉，

還有藥膳薑母鴨呢！

真想知道餐廳要如何把這些肉類以假亂真呢？

下回吃素日再來試試看吧~~