巴賽麗廳(La Brasserie)位於亞都麗緻飯店一樓,
上回購入餐券給我爸媽、公婆及羅爸爸、羅媽媽6個老人家共進午餐,
我跟 ian 也留了2張,卻一直苦無機會使用,
趁著耶誕佳節將至,我也還沒爆肥的時候,來一場雙人下午茶吧!
飯店內不乏耶誕味濃厚的布置,這可是我最愛的節日呢!
五彩繽紛的薑餅屋,上面黏著許多軟糖,應該是真的可以吃吧....
2:30的入場時間未到,侍者禮貌的請我們在外稍候片刻,
牆上掛著名人來訪的足跡,但我只認得帕華洛第和卡列拉斯~
一走進巴賽麗廳,只想到「復古」二字,皮製座椅、木製餐桌,
還有鉚釘天花板和紅地毯。沒有新潮的布置,但這種昏黃的燈光,讓人進入了時光隧道,
也忘卻了外頭刺骨的寒風和惱人的細雨......
這裡的飲品可無限續杯,我們分別點了伯爵茶與錫蘭奶茶來搭配英式下午茶
餐點馬上就要送上來了,瞧我喜孜孜的臉~
ian 一直偷拍的女服務生,整套復古的服裝很可愛,原來這裡是另類的「女僕店」呀!
先送上來的是一小塊麵包湯,迷你小巧的造型讓我眼睛一亮,捨不得吞了它,
土司麵包烘烤的微熱,裡頭盛著濃湯,上頭蓋著一小片麵包讓我們沾著湯吃,我喜歡~
今日主角登場!我覺得英式下午茶最迷人的就是此種三層架的設計,
給人一種豐盛、幸福的感覺~~
趕快拍完要開動了啦!
第一層是 scone ,內有蔓越莓果粒,附上草莓及優格沾醬,
scone 表現中規中矩,但對我來說可能還是略乾,使我一直無法吃完它....
但 ian 對於這奶味很重卻無酸臭味的優格評價很高!
第二層的甜點大集合,雖然沒有看到有草莓點綴其上的蛋糕,
但每一種的滋味都是出乎意料的好吃!
可麗露 (Canelé )一向是我的最愛, 這道出自於法國波爾多當地的傳統小點心,
是用雞蛋,香草和牛奶調製而成,外層焦脆,內裡溼軟帶點嚼勁,重點是不會過甜~
這裡的可麗露也好迷你,切開來瞧一瞧,是我愛的口感!
再來是貝殼造型、巧克力口味的馬德蓮( Madeleine ),也是法國甜點代表之一,
放進口中咀嚼,口感類似蜂蜜蛋糕, 但更紮實溼潤,還吃得一層層的巧克力餡,
非常有層次的蛋糕!
而小巧的栗子巧克力塔表現也很不俗,細緻的栗子和香濃的巧克力醬完美的搭配,
甜而不膩口,滋味比賣相來得讚喔!
最後是咖啡蛋糕,也很濃郁,但我不愛咖啡口味的咚咚,所以貢獻給 ian 了~
最底層是鹹點,白土司三明治當中,看得到豪邁的水煮蛋切片鋪得滿滿,
還有火腿薄片, 是很簡單的美味。
另外是法國麵包鋪上雞肉沙拉與乾果,如果是雞肉沙拉換成鮪魚,味道可能會更濃烈些~
最後入口的是額外送上的覆盆子慕斯,上頭的特製糖霜中和了慕斯的酸度,
以此做結再完美不過!
水果的角色十分稱職,連不對時的西瓜都很甜呢!
復古復古!
在這裡自拍真的很有難度...... 試了好久才勉強有一張~
這是第三次品嚐這種三層英式下午茶啦,
不同於浪漫的維多利亞花園、時尚的W HOTEL,
這裡散發的是一股舒適、緩慢的情調,
適合拿本書在這裡咀嚼,或是和三五好友分享心事喔~
亞都麗緻 巴賽麗廳
http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/restaurant_page.aspx?id=10
ADD: 台北市中山區民權東路二段41號
TEL:02-2597-1234
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